Aroma by Yoss — Aroma Gourmet, Punta Paitilla

Con tahine verde, tomates, cebolla morada y especias.

Rellenos de queso feta.

Rellenas de queso, maíz y cebollina.

Acompañado de salsa pomodoro.

Batata al horno con tahini natural, nueces pecanas, feta coronado con cilantro, limón, aceite de oliva y reducción de aceite balsámico.

Coliflor frito, con salsa tahine y pico de gallo.

Coliflor crujiente servido con salsa chilli sweet.

Papa natural frita servida con salsa especial y paprika.

Salteado en aceite de sésamo y sal. Servidas sobre hilos de zanahoria y semillas de ajonjolí. Acompañado con salsa ponzu.

Champiñones salteados al vino tinto con un toque de silam y especias. Servido en una cama de labne.

Servido con remolacha y nueces.

Exquisito ceviche de salmón fresco, leche de tigre de maracuyá con un toque picante, cebolla morada, cilantro y aguacate. Acompañado de chips de platanitos y maíz tostado.

Atún, aguacate, sriracha, crunchy de papa dulce y spicy mayo.

Lechuga fresca con semillas de girasol, tomate cherry, cebolla morada, queso parmesano y aderezo aroma.

Lechuga fresca, pimentón asado, hongos frescos, cebolla morada, pepino, maíz, cranberry, queso feta y aderezo de pesto dulce.

Cebolla, pepino, tomate, pimentón, aceitunas Kalamata, queso feta, aceite de oliva, con aderezo de limón y zahatar.

Lechuga fresca, cebolla morada, maíz, aguacate, pepino y almendras rebanadas con aderezo a base de mostaza y miel.

Lechuga fresca, atún, maíz, huevo duro, cebolla morada, tomate y pepino.

Lechuga fresca, pepino, tomate cherry, cebolla morada, aguacate, maní, atún salteado, cebolla crocante, zanahoria y maíz. Aderezado chilli sweet.

Lechuga fresca, crutones, cebolla morada, parmesano, salmón salteado y aderezo césar.

Lechuga fresca, zanahoria rayada, queso halloumi asado, maní, papa dulce crunchy con vinagreta balsámica.

Lechuga fresca, tomate cherry, pimentón asado, cebolla morada, papa dulce crunchy con salsa pesto italiana.

Pepino, tomate, tomate cherry, cebolla morada, cilantro, perejil, hierbabuena, crutones y una mezcla de feta y labne. Aderezada con limón, aceite de oliva y sumac.

Lechuga fresca, tomate cherry, cebolla, hongos, remolacha, zanahoria, pera, queso feta, nueces pecanas, aderezo reducción de balsámico.

Salmón apanado, queso crema, aguacate, servido con ensalada de zanahoria y lechuga.

Salmón fresco, aguacate, queso crema y ajonjolí por fuera.

Atún fresco, aguacate, queso crema, cebollina, salsa spicy y sriracha.

Pepino, zanahoria, aguacate y ajonjolí por fuera.

Queso crema, cangrejo artificial, pepino, aguacate y ajonjolí por fuera.

Salmón al grill, aguacate, queso crema, plátano y salsa chilli sweet.

Queso crema, cangrejo artificial apanado, aguacate, plátano por fuera, con topping de queso y cebollina gratinado.

Corvina apanada, pepino, aguacate, salsa teriyaki y ajonjolí.

Delicioso roll relleno de queso crema, salmón fresco, aguacate y crunchy de zanahoria. Cubierto con tajada de plátano maduro, mayonesa de albahaca picante y salsa dulce.

Delicioso rollo relleno de queso crema, aguacate apanado, pepino apanado y salmón al grill, con topping de aguacate y puntos de chipotle.

Delicioso rollo relleno de salmón al grill, con cebollina, alioli, paprika, pepino y queso crema. Con topping de aguacate, puntos de alioli paprika y bañado en salsa de piña.

Delicioso rollo relleno de tuna fresca, cebollina aderezada con mayo trufa y aguacate con topping de aguacate en tajaditas y puntos de alioli trufa.

Arroz de sushi, salmón y atún fresco, aguacate, edamame, pepino, zanahoria, palmitos, mango y cebollina.

Servida sobre una cama de puré de papa, en salsa ariza picante con albahaca, aceitunas kalamata, tomate seco, mantequilla y vino blanco.

Con su respectivo acompañante.

Acompañada de papas fritas y salsa tártara.

Corvina servida con papa dulce y bañada con salsa tahine y silam, coronada con cilantro, almendras y cebolla.

Servida sobre una cama de papa al horno, coronada con cebolla morada, especies y vino blanco.

Servido con salsa especial, mantequilla, ajo y limón.

Deliciosa salsa marroquí a base de tomate fresco, pimentón, ají (picante) y cilantro, servido con puré de papa.

Deliciosa salsa mostaza con cebolla caramelizada, hongos y vino sobre una cama de puré.

Acompañada de hongos, cebolla, arroz y huevo frito.

Acompañada de arroz con hongos, guisantes, cebolla morada, tomate y jalapeños.

Acompañada de arroz de sushi, hongos, maní y papa dulce.

Corvina con tempura especial de cerveza y especias. Acompañada de patatas bravas.

Acompañados de papas fritas.

Deliciosa corvina a la plancha en salsa de naranja y especies coronando con tomate cherry, cebolla y albahaca. Acompañado con puré.

Corvina a la plancha en una cama de ajo confitado, papas asadas, coronada con cebolla morada, tomate cherry y espinaca (salteados con aceite de oliva, limón y vino).

Delicioso filete de salmón bañado en una exquisita salsa de caramelo, salsa de soya y naranja.

Deliciosa corvina apanada entre dos panes artesanales, lechuga y salsa tártara.

Corvina a la plancha en salsa de tamarindo coronado, cilantro, cebolla y tomate cherry. Acompañado de arroz de sushi.

Exquisita salsa de tomate, con berenjena, pimentón asado, cebolla, aceitunas kalamata, ajo y queso feta.

Salmón fresco salteado en aceite de oliva con perejil seco, vino blanco, aceitunas kalamata, ajo, orégano y queso feta.

En salsa a su elección: salsa rosada, salsa blanca, o salsa de castañas.

Hongo shimeji, hongo portobelo, hongo fresco, parmesano, castañas con un toque de aceite de trufa.

Deliciosa pasta con aceite de oliva, ajo, vino blanco, tomate seco, hongos salteados y especias.

Servido con hongos en salsa blanca y queso parmesano.

Deliciosa pasta servida con nuestra tradicional salsa de tomates.

En salsa a su elección: rosada, blanca, tomate fresco o salsa de castaña.

Queso parmesano, mozzarella y queso feta con salsa a su elección: blanca, roja o rosada.

Servido con hongos en salsa blanca y queso parmesano.

Salsa de tomate picante con aceitunas kalamata, cebolla y ajo.

En salsa a su elección: rosada, blanca, tomate fresca o salsa castaña.

Deliciosa pasta al óleo salteada con brócoli, espinaca, petit pois, ajo, queso crema, parmesano y pesto.

Servido con hongos, cebolla morada, vino blanco, alcachofas y un toque de salsa blanca.

Salsa de tomate fresco y queso mozzarella. Chica $14 / grande $17.

Salsa de tomate, berenjena, aceitunas kalamata, albahaca, pimentón asado, queso feta y cebolla. Chica $14 / grande $18.

Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, cebolla, hongos, aceitunas kalamata y maíz. Chica $14 / grande $18.

Salsa blanca con hongos, queso mozzarella, parmesano y aceite de trufa. Chica $15 / grande $19.

Pimentón asado, cebolla, aceitunas kalamata, queso feta, aceite de oliva y orégano.

Queso mozzarella, tomate cherry, orégano y aceite de oliva.

Tomate fresco, aceitunas kalamata, albahaca, queso mozzarella, queso búfalo con vinagre balsámico.

Berenjena frita, huevo duro, perejil, cebolla y tahine.

Lluvia de galleta con salsa de fresa.

Deliciosas mini donuts bañadas en miel.

Deliciosas mini donuts acompañadas de helado.

Servido con helado de vainilla.

Galleta de avena, con crema de leche y helado de vainilla.

Base de crema malabi, sirope agua de rosas, pistacho, crema de coco, helado de vainilla y almendra.

Delicioso cheesecake de blueberry a base de galletas de lottus y salsa de vainilla.

Tradicional dulce con biscocho a base de yogurt, con sirope de 3 leches, crema de batir y dulce de leche.